[書摘]挺不錯餐館(ビストロ・パ・マル)推理事件簿 系列1,2 心得雜感

挺不錯餐館推理事件簿是近藤史惠的作品，曾經看過她寫的以自行車競賽為主題的小說犧牲而對此作者有印象，但一直不知道她的作品其實很多是推理作品，直到最近在圖書館借到了這兩本。(不過也沒辦法，在犧牲出版當時台灣根本沒什麼這個作者的作品)

這兩本是用食物來當做生活推理素材的短篇故事集。故事圍繞在一間叫做"挺不錯餐廳"的法式餐館。很好奇餐廳的日文名字是什麼，查了網路上發現叫日文版裡本作的餐廳名字叫ビストロパ・マル，其實就是法文的Bistro Pas Mal。Bistro 就是法式家庭餐館，而Pas Mal是法文的Not Bad。(發音不是帕斯默，而是罷麻)

回到本作，主角本身很影薄，只是串場性質，而推理的擔當者主要是主廚三舟。每個故事大概約20~30頁不到的篇幅，帶出食物與人物(往往是餐館的顧客)後，沒多久就可以看到三舟很快地點破關鍵，然後故事就走向收尾，是個相當輕快的推理敘事風格。

比起刑事犯罪相關的推理，這種生活推理的題材一向是我比較喜歡閱讀的類型，也因為讀起來很輕鬆愉快，所以這兩本我一個假日午後就讀完了。


故事裡引發推理的點其實嚴格來說都是平淡，但也還是有一些小巧思。(ex.為什麼生鏽的鐵鍋不再生鏽後，家裡的貓就失蹤了？、為什麼新開的巧克力店裡賣得禮盒，裡頭裝出的巧克力的數量都是質數(13,17,29…))，而這類型的故事自有其獨特的小趣味。

除了推理外，故事裡也有一些有趣的小知識：法國每年1月6日的主顯節有吃國王派的習慣，然後派裡會放一個小磁偶，吃到這個磁偶的人會在那天當國王(總之就是另類的國王遊戲 XD)

還有本作這家餐廳還真是處處有暖心的地方。顧客不吃肉，主廚會特製素料理；顧客身體不舒服但又因為陪伴客戶而不能離席，主廚也會特製方便下嚥的濃湯料理。餐廳本身也沒有固定的菜色(都是看當天主廚能採買到的料理為主)，整體的營運方針頗有另一個美食作品深夜食堂的味道。

不過個人對於吃還是很隨便並且比起口味，更注重價錢，像這種餐館如果真的存在的話，我應該不會是顧客吧。XD

最後附上本書裡提到的兩道食物的製作過程：

1.タルト･タタン( Tarte Tatin) 翻轉蘋果塔


2.ブフ・ブルギニョン紅酒燉牛肉